トリュフ

トリュフといえば世界三大珍味の一つでその香りがかぐわしく料理には使われています しかし珍味で値段が高いのですそれで高級なお店ででてきます 香りはシイタケにも少しは似ていますが季節で違い種類も色々あり香りも違います ではどんな味や香りなのか. トリュフチョコレートは 1895年 12月 フランス シャンベリ のNPetruccelliにより創作された.


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. 世界的に広く知られるようになったのは 1902年 フランス人 ショコラティエ アントワンデュフール が創業したチョコレートショップ プレスタ に供される. トリュフはブタが家畜小屋の外にいるときに牧場のブタが掘り出すことができるキノコの一種です 冬はブタが家畜小屋から出ないのでトリュフは出現しませんトリュフは基本価格 625g で売ることができます. トリュフをお客様に提供する全国の飲食店宿泊施設ケータリングデリバリー店料理教室など事業者様向けにオンライン販売するFRESH TRUFFLE JAPAN Secondoがスタートします.


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